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2009-12-22
中壢~團圓圍爐專案上市

99年除夕圍爐菜單

精緻菜單
乳豬魚子拼盤
生 抽 海 皇 蝦
XO醬玉帶南洋貝
魚 翅 佛 跳 牆
樹 子 活 石 斑
醬汁羊排拼海鮮盒
原粒鮑燒鵝掌
銀杏百合脆絲瓜
蜜 汁 叉 燒 酥
菠 綠 翡 翠 餃
馬 來 亞 渣 渣
合 時 鮮 生 果

附贈小菜:涼拌干絲(碟)、小黃瓜(碟)、芋泥(碟)
廂房每席餐價NT$15000 (預定廂房另贈送紅酒2瓶)
外場每席餐價NT$10000+10%
※廂房為獨立空間且有專人服務。
※廂房桌菜為12人份， 外場桌菜為10人份
※超出皆以加人加價方式計費

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除夕圍爐自助餐菜單

成人每位 750+10%       兒童每位 375+10%

冷盤：COLD PLATES
1、 波特多堅果沙拉      Potato Salad
2、 歐風精緻冷肉集      Assorted Cold Cut  Platter
3、 泰式酸辣拌沙拉      Seafood Salad In Thai Style
4、 香蒜黑椒牛肉盤      Smoked Black Pepper Beef Platter
5、 彩椒火腿螺旋麵      Pasta Salad In Ham
6、 日式芝麻干貝唇      Tossed Scallop Lips Salad

熱鍋：HOT ENTREES
1、 台式醬味牛肋條      Pan Fried Beef With Soy Sauce
2、 薑蔥魚露海石斑      Steamed Garoupa With Soy Sauce
3、 柴魚蒲燒鰻米糕      Japanes Eel With Teriyaki Sauce     
4、 義大利香料烤雞      Roasted Chicken In Italian Style
5、 三椒糖醋豬柳條      Deep Fried Pork Loin With And Sour Sauce
6、 錦繡季節燴時蔬      Steamed Vegetable
7、 肉絲什錦香炒麵      Mixed Fried Noodles
8、 蠔皇綠瓜全家福      Braised Seafood In Cucumber
9、 酥炸金黃海鮮捲      Deep Fried Seafood Rolls

湯：SOUP
※金黃玉米巧達湯   Cream Soup In Ham
※香菇枸杞鮮雞湯   Mushroom Congeesoup In Chicken
※頂上鮮魚清湯     Red Snapper Fish Soup

海鮮吧：SEAFOOD BAR
1、進口大生蠔
2、五味孔雀貝
3、三色生魚片
4、貴妃鮑片盤
5、紅綠白刺蝦 
6、黃金魚柳 

醬 汁：sauce
1.日式芥茉醬   4.中式鮮醬油
2.可特爾醬汁   5.現切檸檬角
3.紅白蘿蔔絲   6.西式五味醬
    
其他：OTHERS FOOD              
1.麵包籃：Bakery                  
3.水果吧：Fruit Bar               
4.飲料吧: Drinks Bar                
5.咖啡吧: Coffee Bar 
6.沙拉吧: Lettuce Salad Bar 
7.甜點吧: Desserts Bar
8.冰淇淋吧: Ice Cream Bar
9.果汁吧:Juice Bar
10.生啤酒：BEER 


中壢訂席專線(03)427-0525